ست اقتصادی کلدبرو گتر ۲۰۰ میل با بانک قهوه ۸۰۰ میل – ۳ تکه

ست اقتصادی کلدبرو گتر ۲۰۰ میل با بانک قهوه ۸۰۰ میل – ۳ تکه

اگر به قهوه سرد علاقه دارید و می‌خواهید بدون دستگاه اسپرسوساز، قهوه را با روش Cold Brew تهیه کنید، این ست یک مجموعه جمع‌وجور و کاربردی برای شروع است.

ست اقتصادی کلدبرو گتر شامل بطری کلدبرو با ظرفیت ۲۰۰ میلی‌لیتر، بانک قهوه ۸۰۰ میلی‌لیتر و پیمانه ایستاده است. بطری کلدبرو برای عصاره‌گیری قهوه با آب سرد طراحی شده و فیلتر مخصوص نیز همراه آن ارائه می‌شود.

برخلاف قهوه سردی که ابتدا با آب داغ دم و سپس سرد می‌شود، در روش کلدبرو عصاره‌گیری از ابتدا با آب سرد یا خنک و طی زمان طولانی‌تر انجام می‌شود؛ بنابراین یک روش دم‌آوری مستقل است، نه صرفاً قهوه داغی که به آن یخ اضافه شده باشد.

محتویات ست

۱. بطری کلدبرو گتر ۲۰۰ میلی‌لیتر

وسیله اصلی این ست برای تهیه قهوه به روش کلدبرو است. طراحی باریک و جمع‌وجور بطری با ارتفاع حدود ۲۰ سانتی‌متر باعث می‌شود فضای زیادی اشغال نکند.

قهوه آسیاب‌شده در قسمت فیلتر قرار می‌گیرد و طی زمان با آب سرد عصاره‌گیری می‌شود. پس از پایان دم‌آوری، فیلتر کمک می‌کند ذرات اصلی قهوه از نوشیدنی جدا بمانند.

۲. بانک قهوه ۸۰۰ میلی‌لیتر

برای نگهداری دان یا قهوه آسیاب‌شده استفاده می‌شود. بعد از برداشتن مقدار موردنیاز، در بانک را ببندید و آن را در محیط خشک و خنک و دور از نور مستقیم و منابع گرما قرار دهید.

۳. پیمانه قهوه ایستاده

برای برداشتن و انتقال راحت‌تر قهوه به فیلتر کلدبرو کاربرد دارد. پایه پیمانه نیز امکان قرارگرفتن آن به‌صورت ایستاده در کنار سایر تجهیزات را فراهم می‌کند.

روش تهیه قهوه با کلدبرو

برای کلدبرو بهتر است از آسیاب درشت استفاده شود.

مقدار موردنظر قهوه را داخل فیلتر قرار دهید، آب سرد یا خنک را اضافه کنید و بطری را برای مدت مناسب در یخچال قرار دهید تا عصاره‌گیری به‌آرامی انجام شود.

پس از پایان عصاره‌گیری، نوشیدنی را می‌توانید به همان صورت سرد سرو کنید یا متناسب با غلظت و سلیقه خود با آب، شیر یا یخ ترکیب کنید.

مقدار قهوه، نسبت آب و مدت عصاره‌گیری قابل تغییر است؛ بنابراین مشتری می‌تواند دستور موردعلاقه خودش را پیدا کند.

تفاوت کلدبرو با قهوه‌های داغ

کلدبرو با موکاپات، فرنچ‌پرس و V60 یک تفاوت اساسی دارد: عصاره‌گیری با آب سرد و در زمان طولانی‌تر انجام می‌شود.

بنابراین:

موکاپات: قهوه داغ و نسبتاً متمرکز
V60 و کمکس: قهوه دمی داغ و فیلتری
فرنچ‌پرس: دم‌آوری غوطه‌وری با حس دهانی پرتر
کلدبرو: عصاره‌گیری سرد و طولانی‌مدت

مشخصات توضیحات

تعداد اقلام اصلی ۳ تکه
بطری کلدبرو گتر
ظرفیت ۲۰۰ میلی‌لیتر
ارتفاع بطری حدود ۲۰ سانتی‌متر
فیلتر مخصوص همراه بطری
بانک قهوه ۸۰۰ میلی‌لیتر
پیمانه ایستاده
آسیاب پیشنهادی درشت، مخصوص کلدبرو
نوع دم‌آوری سرد / Cold Brew
مناسب خانه، محل کار و شروع کلدبرو