ست اقتصادی دمآوری قهوه ترک با جذوه ۴ کاپ و بانک قهوه – ۳ تکه
این ست شامل جذوه ۴ کاپ، بانک قهوه مشکی و پیمانه قهوه ایستاده است. جذوه برای تهیه قهوه ترک، بانک برای نگهداری قهوه و پیمانه برای برداشتن و انتقال راحتتر پودر قهوه استفاده میشود.
محتویات ست
۱. جذوه ۴ کاپ
وسیله اصلی این مجموعه برای تهیه قهوه ترک است. فرم جذوه با دهانه باز و دسته بلند، برای آمادهسازی و ریختن قهوه در فنجان طراحی شده است.
برای قهوه ترک از قهوه با آسیاب بسیار ریز و تقریباً پودری استفاده میشود. برخلاف V60، کمکس یا کلدبرو، در این روش فیلتر کاغذی وجود ندارد و مقداری رسوب قهوه در انتهای فنجان طبیعی است.
۲. بانک قهوه مشکی
بانک جمعوجور این ست با ارتفاع حدود ۱۰ سانتیمتر و قطر حدود ۶ سانتیمتر برای نگهداری قهوه در کنار تجهیزات دمآوری در نظر گرفته شده است.
برای نگهداری بهتر قهوه، درِ بانک را بعد از هر بار استفاده ببندید و آن را در محیط خشک و خنک و دور از نور مستقیم و گرما قرار دهید.
۳. پیمانه قهوه ایستاده
برای برداشتن و انتقال راحتتر پودر قهوه به جذوه استفاده میشود. طراحی پایهدار آن نیز اجازه میدهد پیمانه بهصورت ایستاده کنار سایر اجزای ست قرار گیرد.
روش تهیه قهوه ترک
آب و مقدار موردنظر قهوه ترک را داخل جذوه بریزید. در صورت تمایل میتوان شکر را نیز پیش از حرارتدادن اضافه کرد.
مواد را طبق دستور موردنظر مخلوط کرده و جذوه را روی حرارت ملایم قرار دهید. با گرمشدن نوشیدنی و بالا آمدن کف، قبل از جوشیدن شدید آن را از روی حرارت بردارید و بهآرامی داخل فنجان سرو کنید.
برای این روش، انتخاب آسیاب بسیار ریز مخصوص قهوه ترک اهمیت زیادی دارد.
قهوه ترک چه تفاوتی با موکاپات دارد؟
ویژگی جذوه / قهوه ترک موکاپات
آسیاب بسیار ریز و پودری متوسطریز
فیلتر ندارد سبد و فیلتر فلزی
فشار بدون فشار دستگاه فشار حاصل از بخار
رسوب در فنجان طبیعی است بسیار کمتر
نوع خروجی غلیظ و دارای رسوب طبیعی نسبتاً غلیظ و متمرکز
مشخصات ست
مشخصات توضیحات
تعداد اقلام ۳ تکه
جذوه ۴ کاپ
بانک قهوه مشکی
ابعاد تقریبی بانک ارتفاع ۱۰ × قطر ۶ سانتیمتر
پیمانه ایستاده
آسیاب پیشنهادی بسیار ریز، مخصوص قهوه ترک
نیاز به فیلتر کاغذی ندارد
مناسب تهیه قهوه ترک در خانه و محل کار
«قهوه انتخابی با وزن ۲۵۰ گرم بهصورت آسیابشده متناسب با روش دمآوری همین ست ارسال میشود.»
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.