قیمت اصلی 7,900,000 تومان بود.6,500,000 تومانقیمت فعلی 6,500,000 تومان است.
5 عدد در انبار
لذت واقعی قهوه از لحظه آسیاب‌کردن دانه‌ها آغاز می‌شود!
ست تخصصی «از دانه تا فنجان» دینال، مجموعه‌ای کاربردی برای علاقه‌مندان به قهوه تازه‌آسیاب و دمآوری دستی به روش پوراور (Pour Over) است.
این ست با ترکیب آسیاب دستی قهوه، دریپر مشکی شیاردار، سرور شیشه‌ای، فیلتر کاغذی، فنجان سرامیکی و دان قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا، امکان تجربه مراحل مختلف تهیه قهوه را در خانه فراهم می‌کند.
ایده اصلی این مجموعه، آشنایی با فرآیند تبدیل دان کامل قهوه به یک نوشیدنی تازه‌دم است؛ فرآیندی که در آن مصرف‌کننده کنترل بیشتری روی آسیاب و دمآوری قهوه خواهد داشت.
آسیاب دستی قهوه با تیغه سرامیکی؛ نقطه شروع یک فنجان تازه
مهم‌ترین بخش این ست، آسیاب دستی قهوه با تیغه سرامیکی و طراحی دو‌بخشی است.
این آسیاب دارای بدنه مشکی، قسمت فلزی نقره‌ای، دسته چرخشی و مخزن شفاف جمع‌آوری قهوه آسیاب‌شده است.
ارتفاع تقریبی آسیاب ۱۵ سانتی‌متر و قطر بدنه آن حدود ۶ سانتی‌متر است.
استفاده از آسیاب دستی به مصرف‌کننده اجازه می‌دهد دان قهوه را درست پیش از دمآوری آسیاب کند و به‌جای نگهداری طولانی‌مدت پودر قهوه، از عطر دانه‌های تازه‌آسیاب‌شده بهره ببرد.
تیغه سرامیکی برای خردکردن دانه‌های قهوه طراحی شده و عملکرد آن از طریق چرخاندن دسته دستگاه انجام می‌شود.
برای دمآوری پوراور، انتخاب درجه آسیاب مناسب اهمیت زیادی دارد؛ زیرا اندازه ذرات قهوه می‌تواند روی سرعت عبور آب و میزان عصاره‌گیری تأثیر بگذارد.
دریپر مشکی شیاردار ۴ کاپ؛ دمآوری به روش پوراور
دریپر مشکی این مجموعه دارای ساختار مخروطی، شیارهای داخلی برجسته، دسته منحنی و پایه دایره‌ای است.
ارتفاع دریپر حدود ۹ سانتی‌متر، قطر دهانه بالایی ۹ سانتی‌متر و قطر پایه آن ۶ سانتی‌متر است.
در روش پوراور، آب داغ به‌آرامی روی قهوه آسیاب‌شده داخل فیلتر ریخته می‌شود و عصاره پس از عبور از بستر قهوه، در سرور جمع‌آوری می‌گردد.
شیارهای داخلی دریپر به ایجاد فاصله بین فیلتر کاغذی و دیواره کمک می‌کنند و در جریان آب و خروج هوا هنگام دمآوری نقش دارند.
این روش برای افرادی مناسب است که می‌خواهند با تغییر درجه آسیاب، مقدار آب و نحوه ریزش آن، ویژگی‌های طعمی قهوه خود را بررسی کنند.
سرور شیشه‌ای ۶۰۰ میلی‌لیتری؛ جمع‌آوری و سرو قهوه
در این ست یک سرور شیشه‌ای شفاف با ظرفیت ۶۰۰ میلی‌لیتر قرار گرفته است.
سرور دارای ارتفاع تقریبی ۱۰ سانتی‌متر، قطر قسمت پایینی ۹ سانتی‌متر و قطر دهانه بالایی ۶ سانتی‌متر است.
این سرور با دریپر انتخاب‌شده هماهنگ بوده و دریپر روی دهانه آن قرار می‌گیرد.
شفافیت بدنه سرور امکان مشاهده میزان قهوه آماده‌شده را فراهم می‌کند و دسته و دهانه مخصوص آن نیز برای انتقال نوشیدنی به فنجان کاربرد دارند.
فیلتر کاغذی گتر مدل F-802
یک بسته فیلتر کاغذی گتر مدل F-802 شامل ۴۰ عدد فیلتر مخصوص ظرفیت اسمی ۲ تا ۴ کاپ، در این مجموعه قرار دارد.
فیلتر کاغذی برای جداسازی ذرات قهوه از نوشیدنی استفاده می‌شود و معمولاً نسبت به روش‌های دارای فیلتر فلزی، قهوه‌ای با بافت سبک‌تر و شفاف‌تر ایجاد می‌کند.
دان قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا دینال؛ عطر قهوه تازه‌آسیاب‌شده
برای تکمیل این تجربه، یک بسته ۲۵۰ گرمی دان قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا دینال در نظر گرفته شده است.
قهوه به‌صورت دان کامل عرضه می‌شود تا مصرف‌کننده بتواند آن را هنگام نیاز آسیاب کند.
قهوه عربیکا بسته به خاستگاه و میزان برشته‌کاری می‌تواند طیف متنوعی از ویژگی‌های عطری و طعمی داشته باشد و برای تجربه روش‌های دمآوری فیلتری انتخاب مناسبی است.
آسیاب‌کردن قهوه نزدیک به زمان دمآوری، به کاهش فرصت از دست رفتن ترکیبات معطر پس از آسیاب کمک می‌کند.
فنجان سرامیکی سفید؛ تکمیل تجربه سرو
این ست شامل یک عدد فنجان سرامیکی سفید ساده با ارتفاع تقریبی ۶ سانتی‌متر و قطر ۶ سانتی‌متر است.
فنجان به‌صورت تک و بدون زیره ارائه می‌شود.
رنگ سفید آن در کنار بدنه مشکی دریپر و آسیاب و شفافیت سرور، ظاهری هماهنگ و مینیمال ایجاد می‌کند.
محتویات ست از دانه تا فنجان دینال
– یک عدد آسیاب دستی قهوه با تیغه سرامیکی، ارتفاع ۱۵ و قطر ۶ سانتی‌متر
– یک عدد دریپر مشکی شیاردار ۴ کاپ، ارتفاع ۹ سانتی‌متر
– یک عدد سرور شیشه‌ای ۶۰۰ میلی‌لیتری
– یک بسته ۴۰ عددی فیلتر کاغذی گتر مدل F-802
– یک عدد فنجان سرامیکی سفید ساده بدون زیره
– یک بسته ۲۵۰ گرمی دان قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا دینال
طرز تهیه قهوه با ست از دانه تا فنجان
ابتدا مقدار موردنیاز دان قهوه را داخل آسیاب دستی بریزید و با درجه مناسب پوراور آسیاب کنید.
دریپر مشکی را روی سرور شیشه‌ای قرار داده و فیلتر کاغذی سازگار را داخل آن بگذارید.
فیلتر را با آب داغ مرطوب کنید و آب شست‌وشو را از سرور تخلیه نمایید.
قهوه تازه‌آسیاب‌شده را داخل فیلتر بریزید.
برای شروع می‌توانید از حدود ۱۵ گرم قهوه در برابر ۲۵۰ گرم آب استفاده کنید.
ابتدا مقدار کمی آب روی قهوه بریزید و پس از مرحله شکوفایی یا بلومینگ، باقی آب را به‌آرامی و در چند مرحله اضافه کنید.
پس از پایان عصاره‌گیری، دریپر را بردارید و قهوه آماده‌شده را از سرور به فنجان منتقل کنید.
ست از دانه تا فنجان برای چه کسانی مناسب است؟
علاقه‌مندان تازه‌کار به قهوه دمی: افرادی که می‌خواهند تهیه قهوه با آسیاب دستی و دریپر را یاد بگیرند.
دوستداران قهوه تازه‌آسیاب: کسانی که ترجیح می‌دهند دان قهوه را درست پیش از مصرف آسیاب کنند.
علاقه‌مندان به کافی‌بار خانگی: افرادی که قصد دارند یک مجموعه کاربردی برای دمآوری پوراور داشته باشند.
هدیه تولد برای قهوه‌دوستان: انتخابی مناسب برای فردی که از تجربه مراحل آماده‌سازی قهوه لذت می‌برد.
هدیه روز مرد و روز پدر: گزینه‌ای کاربردی برای علاقه‌مندان به ابزارهای دستی و دمآوری قهوه در خانه.
چرا این ست دینال متفاوت است؟
تفاوت این مجموعه با ست‌های معمول دمآوری در آن است که فرآیند آماده‌سازی قهوه از مرحله دان کامل آغاز می‌شود.
مصرف‌کننده ابتدا دان را آسیاب می‌کند، سپس با استفاده از دریپر و فیلتر، فرآیند عصاره‌گیری را انجام می‌دهد و در نهایت نوشیدنی را در فنجان سرو می‌کند.
بنابراین هر وسیله نقش مشخصی در تهیه نوشیدنی دارد و هیچ‌کدام صرفاً برای پرکردن مجموعه انتخاب نشده‌اند.
ست «از دانه تا فنجان» دینال، تجربه‌ای برای کسانی است که می‌خواهند قهوه را فقط ننوشند؛ بلکه از اولین مرحله آماده‌سازی تا آخرین جرعه، در خلق طعم آن نقش داشته باشند.
دینال؛ از عطر دانه‌های تازه تا لذت یک فنجان قهوه.
قیمت اصلی 7,900,000 تومان بود.6,500,000 تومانقیمت فعلی 6,500,000 تومان است.
5 عدد در انبار
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.