قیمت اصلی 6,500,000 تومان بود.5,000,000 تومانقیمت فعلی 5,000,000 تومان است.
5 عدد در انبار
یک ترکیب قهوه، دو روش دم‌آوری و دو تجربه متفاوت از عطر، طعم و بافت نوشیدنی!
ست تخصصی «یک قهوه، دو تجربه» دینال، مجموعه‌ای متفاوت از تجهیزات دم‌آوری دستی قهوه است که به علاقه‌مندان این نوشیدنی اجازه می‌دهد یک ترکیب مشخص از دان قهوه را با دو روش فرنچپرس و پوراور آماده کرده و نتیجه هر روش را با دیگری مقایسه کنند.
ایده اصلی این ست، آشنایی با تأثیر روش دم‌آوری و درجه آسیاب بر ویژگی‌های نهایی قهوه است.
در این مجموعه، دو بسته ۱۰۰ گرمی از ترکیب قهوه ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا قرار دارد که از نظر ترکیب دانه یکسان هستند، اما هر بسته متناسب با روش دم‌آوری مخصوص خود آسیاب می‌شود.
یک بسته با آسیاب درشت‌تر مخصوص فرنچپرس و بسته دیگر با آسیاب مناسب دریپر پوراور آماده می‌شود.
این تفاوت به مصرف‌کننده امکان می‌دهد بدون تغییر ترکیب قهوه، ویژگی‌های دو روش استخراج را بهتر بشناسد.
تجربه اول؛ دم‌آوری قهوه با فرنچپرس
فرنچپرس مشکی ۶۰۰ میلی‌لیتری این مجموعه، دارای مخزن شفاف، بدنه نگهدارنده مشکی، دسته و سیستم فیلتر فلزی پیستونی است.
ارتفاع تقریبی این فرنچپرس ۱۲ سانتی‌متر و قطر آن ۷ سانتی‌متر اعلام شده است.
در روش فرنچپرس، قهوه آسیاب‌شده به‌طور مستقیم با آب داغ تماس پیدا می‌کند و پس از گذشت زمان دم‌آوری، فیلتر فلزی برای جداکردن بخش عمده ذرات قهوه به سمت پایین حرکت داده می‌شود.
به دلیل استفاده از فیلتر فلزی، بخشی از روغن‌های طبیعی قهوه در نوشیدنی باقی می‌مانند و معمولاً قهوه حاصل بافت پرتر و سنگین‌تری نسبت به روش‌های فیلتری کاغذی دارد.
این روش برای افرادی مناسب است که به قهوه‌ای با بافت غنی‌تر و فرآیند دم‌آوری ساده علاقه دارند.
تجربه دوم؛ دم‌آوری پوراور با دریپر مشکی
در بخش دوم ست، یک دریپر مشکی شیاردار ۴ کاپ همراه با سرور شیشه‌ای ۶۰۰ میلی‌لیتری قرار گرفته است.
دریپر دارای ارتفاع تقریبی ۹ سانتی‌متر، قطر دهانه بالایی ۹ سانتی‌متر و قطر پایه ۶ سانتی‌متر است.
شیارهای داخلی دریپر در کنار ساختار مخروطی آن به هدایت جریان آب و خروج هوا هنگام دم‌آوری کمک می‌کنند.
سرور شیشه‌ای این مجموعه دارای ارتفاع تقریبی ۱۰ سانتی‌متر، قطر قسمت پایینی ۹ سانتی‌متر و قطر دهانه بالایی ۶ سانتی‌متر است.
پایه دریپر برای قرارگیری روی دهانه سرور انتخاب شده تا قهوه پس از عبور از فیلتر مستقیماً وارد ظرف سرو شود.
در روش پوراور، آب داغ به‌آرامی روی قهوه آسیاب‌شده ریخته می‌شود و عصاره پس از عبور از فیلتر کاغذی داخل سرور جمع‌آوری می‌گردد.
فیلتر کاغذی بخش قابل‌توجهی از روغن‌ها و ذرات ریز قهوه را نگه می‌دارد و معمولاً نوشیدنی حاصل، بافتی سبک‌تر و شفاف‌تر از قهوه فرنچپرس دارد.
فیلتر کاغذی گتر مخصوص دم‌آوری
در این ست، یک بسته فیلتر کاغذی قهوه گتر مدل F-802 شامل ۴۰ عدد فیلتر با ظرفیت اسمی ۲ تا ۴ کاپ در نظر گرفته شده است.
این فیلتر برای استفاده در بخش پوراور مجموعه انتخاب شده و به جداشدن ذرات قهوه از نوشیدنی کمک می‌کند.
قهوه اختصاصی دینال؛ یک ترکیب با دو درجه آسیاب
در این مجموعه، مجموعاً ۲۰۰ گرم قهوه از ترکیب ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا ارائه می‌شود.
بسته اول: ۱۰۰ گرم قهوه با آسیاب درشت‌تر مخصوص فرنچپرس.
بسته دوم: ۱۰۰ گرم قهوه با آسیاب مناسب پوراور و دریپر.
ترکیب ۷۰ درصد روبوستا و ۳۰ درصد عربیکا برای افرادی که به قهوه‌ای با شخصیت طعمی قوی‌تر، تلخی محسوس‌تر و کافئین نسبتاً بالا علاقه دارند، گزینه قابل‌توجهی است.
میزان کافئین و ویژگی‌های دقیق طعمی به نوع دانه و شرایط برشته‌کاری وابسته است.
در این ست، تفاوت تجربه نوشیدن قهوه فقط از تغییر ابزار ناشی نمی‌شود؛ درجه آسیاب، نوع فیلتراسیون، زمان تماس آب با قهوه و روش ریزش آب نیز بر نتیجه اثر می‌گذارند.
دو فنجان سرامیکی سفید برای مقایسه طعم
برای تکمیل تجربه سرو، دو فنجان سرامیکی سفید ساده در مجموعه قرار گرفته است.
هر فنجان دارای قطر تقریبی ۶ سانتی‌متر و ارتفاع ۶ سانتی‌متر است.
این فنجان‌ها بدون زیره ارائه می‌شوند و برای سرو مقدار کم قهوه و مقایسه طعم حاصل از دو روش دم‌آوری مناسب هستند.
رنگ سفید ساده فنجان‌ها در کنار بدنه مشکی فرنچپرس و دریپر و شفافیت سرور شیشه‌ای، چیدمانی هماهنگ و مینیمال ایجاد می‌کند.
محتویات ست تخصصی یک قهوه، دو تجربه دینال
– یک عدد فرنچپرس مشکی ۶۰۰ میلی‌لیتری
– یک عدد دریپر مشکی شیاردار ۴ کاپ
– یک عدد سرور شیشه‌ای ۶۰۰ میلی‌لیتری
– یک بسته ۴۰ عددی فیلتر کاغذی گتر F-802
– دو عدد فنجان سرامیکی سفید ساده بدون زیره
– یک بسته ۱۰۰ گرمی قهوه ۷۰/۳۰ با آسیاب مخصوص فرنچپرس
– یک بسته ۱۰۰ گرمی قهوه ۷۰/۳۰ با آسیاب مخصوص پوراور
این ست برای چه کسانی مناسب است؟
علاقه‌مندان تازه‌کار به قهوه دمی: افرادی که می‌خواهند تفاوت روش‌های فرنچپرس و پوراور را به‌صورت عملی یاد بگیرند.
دوستداران تجربه‌های طعمی: کسانی که علاقه دارند تأثیر ابزار و روش استخراج بر یک ترکیب قهوه مشخص را بررسی کنند.
علاقه‌مندان به کافی‌بار خانگی: افرادی که قصد دارند دو روش متفاوت دم‌آوری دستی را در مجموعه تجهیزات خود داشته باشند.
هدیه تولد برای قهوه‌دوستان: انتخابی کاربردی و آموزشی برای کسی که به تهیه قهوه در خانه علاقه دارد.
هدیه روز پدر یا روز مرد: مناسب برای دریافت‌کننده‌ای که به تجهیزات قهوه و امتحان‌کردن روش‌های مختلف دم‌آوری علاقه‌مند است.
نکات مهم برای استفاده
برای مقایسه دقیق‌تر دو روش، بهتر است مقدار قهوه، نسبت آب به قهوه و دمای آب تا حد امکان یکسان در نظر گرفته شوند.
درجه آسیاب و زمان دم‌آوری باید متناسب با روش فرنچپرس یا پوراور تنظیم شوند.
برای شروع می‌توان از نسبت تقریبی ۱۵ گرم قهوه به ۲۵۰ گرم آب استفاده کرد و سپس مقدار آن را متناسب با نتیجه موردنظر تغییر داد.
فنجان‌های تک‌شات این مجموعه برای چشیدن و مقایسه مقدار کمی از هر نوشیدنی در نظر گرفته شده‌اند و قرار نیست تمام ظرفیت فرنچپرس یا سرور را در یک نوبت در خود جای دهند.
چرا این ست دینال متفاوت است؟
زیرا هدف آن صرفاً قرار دادن چند وسیله قهوه کنار یکدیگر نیست.
در این مجموعه، یک ترکیب قهوه ثابت به نقطه شروع دو تجربه تبدیل می‌شود؛ یک بار با فرنچپرس و فیلتر فلزی، و بار دیگر با دریپر، فیلتر کاغذی و سرور شیشه‌ای.
این ست به مصرف‌کننده کمک می‌کند با شناخت تفاوت‌های دم‌آوری، روش موردعلاقه خود را آگاهانه‌تر انتخاب کند.
ست «یک قهوه، دو تجربه» دینال؛ یک ترکیب ثابت، دو مسیر دم‌آوری و فرصتی برای کشف تفاوت‌های واقعی قهوه.
قیمت اصلی 6,500,000 تومان بود.5,000,000 تومانقیمت فعلی 5,000,000 تومان است.
5 عدد در انبار
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.